「テングダイ」

 

「テングダイ」は、あまりまとまってとれないので、

市場での入荷量は少なく、認知度は低いですが、

上質な白身で美味です。

姿の美しさから、ダイバーに人気がある魚です。

泳いでいる姿を見たい方は、葛西臨海水族園に行くと見られます。

当店のテングダイは、葛西臨海水族園で捕獲したものではありません。

大分・豊後水道より。